海に落ちた星...

残念ながら

このブログでもたくさん活躍してくれた我が家の庭ですが、なくなることになりました。
いろいろ事情があって、家を増築することになったからです。
大事な木や草は玄関前などに移植しましたが、やっぱり寂しいです。
5年くらいの短いお付き合いになってしまいました。
カリンズ・クレマチス・梅などはお嫁に行きます。
ヤマブキ・オダマキ・ハナミズキ・タイツリソウ・ラベンダー・
ムスカリ・ミヤコワスレ・名前も知らない高山植物…たちとはお別れです。

このブログ、ただでさえ更新が滞りがちなのに、来年からネタもなくなる…（笑）
あ～、もっと写真撮っておけば良かった！
もう今は、台風で根こそぎ倒れちゃった庭のような壊滅的な状態です。

バジル収穫！

たくさん採れました！
バジルオイル、バジルペ
ースト、乾燥バジル…
いろいろ考えましたが、
とりあえず冷凍＆乾燥保存。
もう一回くらい収穫できそうですし♪
収穫するときに爪をたてたりすると
すぐ黒くなっちゃうので気を付けましょう！
（私は結構やっちゃいました）

自民党圧勝！？

これでもう岡田さんの顔はしばらく見れなくなりますね。

「刺客」しかも「落下傘」の方々はどうも好きになれません。でも比例の名簿の上位にいるんですもんね…。北海道の田舎で「ここを第二の故郷だと思って頑張ります」なんて言ってる候補者をテレビで見ると「何言ってんだか」と思っちゃいます。

それにしても選挙の日はテレビがぜーんぶ同じことやってるなぁ。あ、同じじゃないか。古舘さんの番組は見ていて腹が立ったし。

カリンズジャム作り

毎年庭のカリンズに実がたくさん生りますが、
すごい量になってしまって持て余してしまいます。
そこで、今年はジャムを作ることにしました。

まずは材料から。
・カリンズの実～採れた分だけ（笑）確か5~600gくらいだったかと。
・砂糖　　　　　～カリンズの半分くらいの量
・水　　　　　　 ～少し

すごく適当でごめんなさい。

まずカリンズを流水でよーく洗います。
皮とか種とか軸のことはとりあえず無視です。

鍋に洗ったカリンズをどさっと入れて、少し水を入れて煮ます。
ぐちゃぐちゃになってきたら裏ごしします。
ここでゴミ（種・皮・軸）とはおさらばです。

んで、こんな感じにカリンズエキスのようなものができるわけです。

あとは、これを火にかけて、砂糖を数回に分けて加えて煮詰めて冷やすだけ！
カリンズは固まり易いそうなので、煮詰めすぎには気を付けましょう。
グミになっちゃいます。

んで、できたのがこれ。
なんか色が濃い…？

実はまだ味見してないんです。
明日あたり、ヨーグルトにでも入れようかしら。

自己ベスト

今日は知り合いのゴルフコンペに出てきました。
ゴルフレッスンを受けて4年目。
初めて110切りました～！ギリギリ109♪
と言っても、年に1、2回しかまともにラウンドしていないので
「まぐれ」感が拭えませんが。
んで、コンペの成績は準優勝。
戦利品たちです↓

・デジカメ　PENTAX Optio S55
春に買ったけどこっちの方が画素数も多いし
デジカメは何台あってもいいかな～と思えるので◎
しかも親切なことにSDカード(128MB)もついてました。ひゃっほー。

・保冷保温ボックス　デュオカーゴSi
500mlペットボトルが4本入ります。
車にも積めるみたいです。アウトドアに最適！
さて、どこに置こうか。